Khoai Chà Quà Quê Hương nguyên chất – Đặc sản Quế Sơn Tỉnh Quảng Nam, hàng quê chính gốc. Khoai lang rửa sạch sẽ, gọt vỏ rửa sạch cho vào nồi luộc, sau đó giã, chà qua cái rổ có lổ nhỏ, phơi nắng cho khô. Khoai chà ăn hợp với đường tán cạo trộn