Combo 5 kẹo đậu phụng mè đen đặc sản Đà Nẵng

Combo 5 kẹo đậu phụng mè đen đặc sản Đà Nẵng

Mỗi cái kẹo đậu phụng Đà Nẵng hình tròn bằng cái đĩa vừa, bề mặt hơi thô, những hạt đậu phụng tròn như hạt cườm nhấp nhô. Chưa ăn thôi mà đã ngửi thấy hương vị đậm đà của mật mía – thứ đặc sản Đà Nẵng ngon tuyệt vời.

Combo 5 bánh kẹo đậu phụng mè đen Đặc sản Đà Nẵng

• Kẹo đậu phụng là món ăn dân dã của người dân miền Trung , món này được chế biến từ hạt đậu phụng , mạch nha và bánh tráng nướng . Kẹo đậu phụng rất thơm ngon và hấp dẫn được xem như kẹo cu đơ Đà Nẵng.
• Mỗi cái kẹo đậu phụng Đà Nẵng hình tròn bằng cái đĩa vừa, bề mặt hơi thô, những hạt đậu phụng tròn như hạt cườm nhấp nhô. Chưa ăn thôi mà đã ngửi thấy hương vị đậm đà của mật mía – thứ đặc sản Đà Nẵng ngon tuyệt vời.
• Khác với kẹo Cu Đơ Hà Tĩnh, kẹo đậu phụng Đà Nẵng có màu đen bóng của mật mía còn kẹo Cu Đơ có màu của đường cát trắng. Thành phần làm nên kẹo đậu phụng gồm đậu phụng, mạch nha, vừng trắng, bánh tráng,… tất cả nguyên liệu từ những sản vật tự nhiên nhưng vẫn làm nên hương vị rất riêng, rất độc đáo. Giá kẹo đậu phụng rất phù hợp với túi tiền của những cô cậu học trò, là món ăn vặt thuộc luôn có mặt trong ngăn bàn của các cô, cậu.
• Kẹo vị ngọt thanh của mạch nha, mùi thơm bùi bùi của đậu phụng cùng với âm thanh giòn tan của bánh tráng thật hấp dẫn.

Cách làm kẹo đậu phụng Đà Nẵng ngon:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu.

• Đậu phụng làm kẹo phải chọn những hạt tròn đều, vỏ mỏng và bóng cho vào chảo nóng rang chín vàng, chờ đậu nguội thì bóc vỏ ngoài để nguyên hạt.
• Mè đen cho vào chảo rang chín vàng.
• Mật mía chọn thứ thật sánh, đặc như mật ong. Bánh tráng không quá dày, không mỏng.

Bước 2: Nướng bánh tráng trên bếp than hồng cho chín vàng đều khắp mặt bánh.

Bước 3:

• Cho đậu phụng, mạch nha lên bánh tráng
• ​Đổ mạch nha lên bánh tráng sau đó trải đều đậu phộng lên khắp bánh tráng.
• Tiếp theo, rắc mè đã rang lên phủ kín bánh tráng đậu phộng rồi cho ra mâm để nguội.

Cách sử dụng và bảo quản:

Món kẹo đậu phụng Đà Nẵng là món ăn vặt vô cùng cuốn hút tất cả thực khách bởi hương thơm từ vừng độ béo từ đậu phộng, ngọt ngào mạch nha, bánh tráng hòa quyện vào nhau không thể nào cưỡng lại được.

Bảo quản: Ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Hạn sử dụng: 06 tháng kể từ ngày sản xuất (thông tin có thể thay đổi tùy nhà sản xuất)